Технологический проект и оснащение корейский фаст фуд

Работы:

Отработка 16 блюд корейского фаст фуда (корн доги, курица с оригинальными соусами)
Проведение дегустации всех блюд Меню Заказчику
Разработка и передача Заказчику технологических и калькуляционных карт всех блюд Меню с себестоимостью по каждому блюду. Карты сопровождены фото и видео обучающими материалами
Разработка и передача Заказчику Технологического проекта (план с расстановкой оборудования, спецификация оборудования, монтажные привязки по оборудованию)

2024, сеть корейского фаст фуда KILGORI, Москва