Разработка концепции ресторана, кафе и объектов HoReCa

Разработка концепции ресторана, кафе и объектов HoReCa

Оставить заявку

Главная
»
Дизайн коммерческих помещений

Концепция, который окупится и будет работать на ваш бизнес

Мы сделаем так, чтобы клиент тратил больше и возвращался чаще

Работаем с тендерами, госзакупками, коммерческими закупками

3 года гарантии на все выполненные работы

Сотрудничаем с Корпорацией Туризм.РФ

Офисы

Кафе

Магазины

Интерьеры коммерческих помещений

Отели

Общественные интерьеры

Концепция ресторана, кафе и объектов HoReCa

Разработка концепции ресторана, кафе и других объектов HoReCa — это ключевой этап, с которого начинается успешный проект.

Именно на этапе концепции формируется формат заведения, позиционирование, целевая аудитория, логика меню, сервиса и будущей экономики проекта.
Профессионально разработанная концепция позволяет избежать стратегических ошибок, сократить риски на этапе запуска и создать проект, который устойчиво работает в реальных рыночных условиях.
Мы выполняем разработку концепции ресторана под ключ — от идеи и позиционирования до функциональной и экономической логики проекта.

Что входит в разработку концепции ресторана

Состав работ по разработке концепции определяется задачами проекта, но, как правило, включает следующие блоки.

Как мы разрабатываем концепцию ресторана

1. Анализ задачи
и исходных данных
- цели собственника и инвестора;
- локация и ограничения помещения;
- инвестиционные ожидания и сроки.
2. Исследование и аналитика
- анализ рынка и конкурентов;
- изучение целевой аудитории;
- выявление успешных и неэффективных форматов.
3. Формирование концепции ресторана
- идея и формат проекта;
- позиционирование;
- ключевые смыслы и отличия;
- логика развития и масштабирования.
4. Проработка проектной логики
- функциональная модель;
- сценарии эксплуатации;
- связка с дизайном интерьера и графикой.
5. Фиксация концепции
- структурированный концепт-документ;
- база для дальнейшего проектирования и запуска;
- единая точка опоры для всех участников проекта.

Стоимость разработки концепции ресторана
Разработка концепции ресторана и кафе не оценивается по квадратным метрам или типовым шаблонам.

Ориентиры по стоимости:
от 250 000 ₽
*итоговая стоимость определяется после брифинга и согласования объёма работ.

Стоимость концепции формируется индивидуально
и зависит от:

масштаба и сложности проекта;
глубины аналитики;
количества прорабатываемых сценариев;
уровня детализации концепции;
объёма экспертных человеко-часов.

Для определения стоимости мы:

заполняем бриф с заказчиком;
обсуждаем цели и задачи проекта;
определяем объём аналитической и концептуальной работы

Для каких проектов подходит разработка концепции

запуск нового ресторана или кафе;
проекты общественного питания с нуля;
редевелопмент и перезапуск действующих объектов;
сетевые и масштабируемые форматы HoReCa;
проекты с высокой инвестиционной нагрузкой;
сложные и нестандартные локации.

Результат разработки концепции

целостную визуальную систему бренда;
готовые к внедрению графические материалы;
понятные правила использования фирменного стиля;
инструмент, работающий на узнаваемость и продажи

Заказать разработку концепции ресторана

Оставьте заявку, чтобы обсудить разработку концепции ресторана, кафе или объекта HoReCa и получить коммерческое предложение под ваш проект.

04

(разработка, обоснование, расчеты)

Разработка концепции

03

(пищевые производства, профессиональные кухни и бары)

Технологическое проектирование

02

(бренд бук, лого, фирменный стиль, меню, упаковка, презентации, макеты и пр)

Графический дизайн

01

(отели, рестораны, кафе, торговые площади, офисы)

Дизайн общественных интерьеров

Дизайн коммерческих помещений под ключ

Благодаря нашему опыту в дизайне и проектировании, мы создаём проекты с гармоничным сочетанием и оптимальной стоимостью — от интерьеров до графики и технических зон

08

Создаём функциональные и стильные зоны ожидания, бизнес-лаунжи и пространства для торговли. Интерьер снижает стресс путешественников и повышает удобство пребывания в аэропорту.

Аэропорт

07

Дизайн подчёркивает статус бренда и ценность автомобилей. Продумываем зону экспозиции, переговорные и пространства для клиентов, делая покупку максимально эмоциональной и комфортной.

Автосалоны

06

От лобби до номеров — создаём атмосферу комфорта и эстетики. Интерьер помогает гостям чувствовать себя как дома и повышает рейтинг отеля в глазах клиентов.

Гостиницы и отелей

05

Разработаем компактные, но запоминающиеся решения для торговых островков. Рационально используем площадь, усиливаем визуальную подачу товара и притягиваем внимание покупателей.

Музеи

04

Создаём дизайн, который повышает поток посетителей и привлекательность аренды. Внимание к общей стилистике, навигации, зонам отдыха и визуальной идентичности.

Торговые центры

03

Делаем офисы удобными для продуктивной работы и встреч с клиентами. Продумываем эргономику, зонирование, фирменный стиль и создаём пространство, отражающее ценности компании.

Офисы

02

Разрабатываем дизайн, который стимулирует продажи: удобная навигация, грамотная выкладка и визуальные акценты. Интерьер помогает бренду выделиться среди конкурентов и формирует доверие покупателей.

Магазины

01

Создаём атмосферные пространства, где интерьер усиливает вкус кухни и эмоции гостей. Прорабатываем залы, барную зону, посадку и освещение — чтобы гости хотели возвращаться снова.

Кафе и рестораны